☆簡単☆冷凍青梅で梅の嘗め味噌✿

☆簡単☆冷凍青梅で梅の嘗め味噌✿
冷凍青梅で簡単に嘗めみそが出来ます♪冷凍庫から出してちょっとやわらかくなってから作ると楽です✿ご飯のおともに♪

材料

青梅
500g
350g
500g
白すりゴマ
大さじ3~4
大さじ1

1

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前日冷凍した青梅をちょっと常温において鍋に入れる。砂糖、味噌の順に入れとろ火(IHで2)

2

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熱がまわったら梅から水分が出てしっとりしてきます。ここまで10分。中火にします(IHで3)

3

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焦げないようにひたすら混ぜまぜ。20分。

4

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ふつふつしてきました。ここまで30分。(梅の硬さによります)

5

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ゴマと一味を入れひと混ぜしたら出来上がり。1年はもつそう♪いい香り〜

6

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さっそく白いご飯でいただきます♪

コツ・ポイント

鍋から離れないでひたすら混ぜることです♪

このレシピの生い立ち

冷凍青梅をシロップや梅酒にしていたんですが
こんなレシピもありました♪ ✿
青梅風味でご飯にぴったり。
レシピID : 1149220 公開日 : 10/06/05 更新日 : 14/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/07

写真

かつお節も入れてみました(*^_^*)

kananmog

kananmogさん♪有難うございます!^^!鰹節美味しそう

13/06/23

First tsukurepo mark
写真

冷凍庫の梅に困り…美味過ぎます♪何にでも合う。リピします。

ぷうちゅ

ぷうちゅさん♬有難うございます!レポに感謝です(*◔‿◔)❤