☆モロッコインゲンのモロッコきんぴら☆

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Description

食感の良いモロッコインゲンはさっと炒めてきんぴらに♡ クミンシードで一味変わった夏に嬉しい香りきんぴら。

材料 (2人分)

10㌢ほど
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩
小さじ1/4弱
☆クミンシード
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

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    材料の準備です。
    モロッコインゲンは斜めに千切り、にんじんも同じ太さの千切りにします。

  2. 2

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    フライパンにマヨネーズ・クミンを入れ、中火で温めてクミンの香りを出します。

  3. 3

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    マヨネーズが溶けてクミンがパチパチ音がしたらインゲン・にんじんも加え強火で炒めます。

  4. 4

    塩・お酒を加えインゲンに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

マヨネーズが焦げやすいので中火→パチパチしたら強火でさっと炒める感じです。
インゲンは歯ざわり良く炒めすぎないほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

インゲンと絹さやの中間みたいなお野菜。
変わりきんぴらで食べてみました。
食感もよく美味しかったので。
レシピID : 1149360 公開日 : 10/06/05 更新日 : 10/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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きらり流れ星
とても美味しくいただきました。ごちそうさま

シャキシャキが伝わってきますね。レポありがとうございました☆

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かりんこママ
頂いたモロッコインゲン、いつもと違った味付けで美味しかったです♥

あら♥付きじゃございませんか!頂き物でお試し有難き幸せなり。

初れぽ
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よちりん
良い香りで美味しく頂きました

クミンの香り好きですか?私好きです。だから?は禁句。感謝す。