食べるラー油で明太子パスタ

食べるラー油で明太子パスタ
きのこと明太子と食べるラー油の和風パスタです。
見た目は赤くて辛そうだけど味はGoodです。

材料 (2人分)

しめじ
1袋
エリンギ
1袋
明太子
1切れ
パスタ
2人分
・食べるラー油
大さじ2杯程
・塩
適量
・しょうゆ
大さじ1杯程

1

パスタを塩大さじ1杯くらいいれたお湯で茹でておきます。

2

写真

きのこ類を食べやすい大きさに切ります。
ほぐれてない明太子はほぐしておきます。

3

ごま油できのこを炒めて塩で軽く味付けします。
そこに茹でたパスタを加えます。

4

③に食べるラー油とパスタの茹で汁お玉1杯分くらいを加えます。

5

写真

④に明太子を好きな配分としょうゆを加え、さっと火を通せば完成です。

コツ・ポイント

⑤の明太子をやめて④までにして砕いた味付けのりをまぶしても美味しいです。
TVとかで一押しメーカの物じゃないけど食べるラー油はホントに万能です。
ラー油の分量はお好みで調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

食べるラー油の使い道を探して試したパスタです。
レシピID : 1149557 公開日 : 10/06/06 更新日 : 10/06/06

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