アメリカ　ナスとバジルの冷製マリネ

１．ナスを幅５ミリ程度に切る。塩を入れた水にさらし、５分経ったら手で絞る。

２．耐熱容器に入れ、ミジン切りのニンニクと一緒に電子レンジ強に３分かける。冷めたらあくをしぼり、バジルと調味料で和える。