✿いわしのシンプルなつみれ汁✿

Name: ✿いわしのシンプルなつみれ汁✿
Yield: 画像分
Ingredients: ■背黒いわし 4尾; ■ネギ 15g; ■生姜 少々; ◇豆腐 20g; ◇卵黄 1/2個分; ◇梅肉 小さじ1/2; ◇片栗粉 小さじ1; 昆布ダシ 250cc; 小葱 適量

Description

【いわしde５品シリーズ】
ふわふわの秘密は○○○。臭みは梅でとって、ダシもつみれからと爽やかなシンプルつみれ。

■背黒いわし

4尾

15g

■生姜

少々

20g

1/2個分

小さじ1/2

小さじ1

昆布ダシ

250cc

適量

お野菜をいろいろ入れたお椀にしても美味しいです。
アクはとった方が汁がキレイに仕上がります。
いわしの下ごしらえはレシピID.1150876「いわしの手開き」をご参照ください♪

つみれ汁好き☆

レシピID : 1150918 公開日 : 10/06/06 更新日 : 10/06/07