いなだの韓国風カルパッチョ
作り方
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1
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いなだをそぎ切りにし皿に並べる。
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2
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中央にベビーリーフをのせる。
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3
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コチュジャンだれの材料を合わせ、上からかける。
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コツ・ポイント
刺身はお好みのものでもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
いなだが安く丸ごと1尾買って来たので半身をカルパッチョにしました。
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いなだをそぎ切りにし皿に並べる。
中央にベビーリーフをのせる。
コチュジャンだれの材料を合わせ、上からかける。