もやしと豚バラの巻き巻き
おこちゃる
作り方
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1
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もやしは洗って、水気をよくきっておきます。
肉は長さを半分に切ります。
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2
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肉をまな板に広げ、もやしを適量手に取り、巻いていきます。
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3
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②に小麦粉をはたいておきます。
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4
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フライパンをよくあたため、③の巻き終わりを下にして焼きます。
ひっくり返したらふたをして蒸し焼きにします。
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5
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④を一度取り出し、フライパンの脂をよくふき取ります。
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6
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たれの材料をフライパンに入れて沸騰させます。とろみがでてきたら⑤をよく絡めてできあがりです。
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コツ・ポイント
②で巻くとき、しっかりと巻くとゆるみにくくなります。
このレシピの生い立ち
もやしでお弁当のおかずができないかな～と思って、試してみたら大成功！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おこちゃる
