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油をいれてしょうがの千切りをいためて香りをだす。
卵を割って酒を小さじ1入れて砂糖をいれて別のフライパンでいり卵をつくる。
しょうがをいためたフライパンでねぎを入れて炒める。
ねぎが色づいたら中華スープと酒をいれて3分くらい煮込む
大きめに切った豆腐をいれて炒め煮る。
オイスターソースと塩コショウで味を調えていったん火を止める。
火を止めたところで水溶き片栗粉をいれる。再度火を入れて炒め、できあがり。ゴマ油をかけてまぜあわせる。
お皿にもりつけてできあがり。
ありがとうございました
ありがとうございます(*^^*)うれしゅうございまあああす☆
ありがとうございます(*^^*)おいしそですね☆