詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

アニスの香りのお漬物

このレシピには写真がありません

Description

ちょっと個性的に甘いアニス（八角）の香りが大好きなので。

材料

大根かかぶ
10センチ程度
にんじん
半本
すし酢
適宜
アニス
ひとかけ
タカのつめ
少々

作り方

  1. 1

    ・大根かカブは薄切りで軽く塩。
    ・人参は薄切りで半生までチン

  2. 2

    ・鍋に、すし酢をいれ、八角をいっぺんにほぐしたもの、鷹の爪、を弱火で火を通す

  3. 3

    ・漬け汁に野菜をつけて、4時間～一晩

コツ・ポイント

つけすぎるとすっぱくなりすぎるので、長く置いときたい場合は、水などで酸味を調節。

このレシピの生い立ち

元ネタはＮ＊Ｋで見たんだと思う。すし酢をつかって簡略化
レシピID : 1153629 公開日 : 10/06/09 更新日 : 10/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
＠にゃー
アニスの香りのお漬物
by ＠にゃー