野菜たっぷり☆ザーサイ入り手作り餃子
Description
手作り餃子はやっぱりおいしい！ガっつり＆たっぷり食べられる野菜盛り沢山の餃子です。ザーサイが隠し味☆
TinyTweety
材料
（餃子の皮１パック分）
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＜餃子の具＞
１５０ｇ
１/６個
１/２束
大さじ１強
＊にんにく（すりおろし）
１片分
＊しょうが（すりおろし）
少々
＊中華スープの素
小さじ１
＊ごま油
小さじ１
＊しょうゆ
小さじ１
＊胡椒
少々
１パック
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＜餃子のたれ＞
お酢
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
ラー油
少々
作り方
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1
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大きめのボールに、＊の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
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2
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１．を餃子の皮で包みます。
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3
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フライパンを中火で熱して、オリーブオイル小さじ１とごま油小さじ１を入れて、よくフライパンに馴染ませます。
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4
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３．餃子を並べて焼き色が付くまで焼きます。
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5
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４．に１/４カップ程の水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
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6
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５．の水分が飛んだら、出来上がり！
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7
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お酢、しょうゆ、ラー油を混ぜてタレを作り、熱々の餃子につけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ザーサイのみじん切りを入れるのがポイント。おいしい隠し味です！
餃子は、焼き色をしっかりつけて、一気に蒸し焼きにしてください。
餃子は、焼き色をしっかりつけて、一気に蒸し焼きにしてください。
このレシピの生い立ち
やっぱり手作り餃子はおいしい！野菜たっぷり＆ガっつり食べれる餃子です♪
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