ウコンと山芋と桜えび。そして【そら豆】

ウコンと山芋と桜えび。そして【そら豆】

Description

桜えびが香ばしくって♪ナンプラーとウコン(ターメリック)がええ味してます。ライムやレモンたっぷり絞って召し上がれ♪3分!

材料 (2~3人分かな?)

そら豆
生で20~25粒
《合わせ衣》
摩り下ろして100g程
桜えび
大匙にして2~3程
コツのいらない天ぷら粉揚げ上手
大匙2強
大匙1~2
《その他》
そら豆にまぶす小麦粉
大匙1程
食う時ライムやレモンなど
お好みで
適量

作り方

1

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あい。こんなん。

2

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そら豆君。房、むしって中身出し。も1つ皮があんので 包丁で軽く切れ込み入れ剥き。

3

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《合わせ衣》の材料、皆合わせ よく混ぜておき。

4

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そら豆君 ビニールに入れ小麦粉入れ。
(((シャッフル~♪)))
してザルなどで 余分な粉 はたき。揚げまーす♪

5

中火。油、割り箸など突っ込んで ちっこいあぶくが出る位になったら豆にタネ絡ませ どんどん放り込んでいきましょか♪

6

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タネゆるいんでね;楊枝で豆刺し。タネをすくい上げ・・・くるん♪と楊枝回してタネ絡め すぐ様 油の中投入♪

7

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楊枝ごと どんどん放り込み・・・ええお色、すぐ付きます(^m^*)
できあがり~♪)))

8

タネ結構ゆるいよ。揚げ難かったらボウルの中に そら豆放り込み、小さいスプーンですくって油の中へ落としてみてね♪

9

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天ぷらよりも あっさりしてますよ♪桜えびが香ばしくってね ナンプラーとウコン(ターメリック)がええ味してます。

10

ウコン、苦手な方やお子ちゃまなんかはカレー粉でも旨いよ♪(^m^*)ライムやレモン、たっぷり絞って召し上がれ♪

11

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冷えたBeerなんかといかがでしょ♪呑み助さんへウコン入り♪(。-.-。)

コツ・ポイント

ナンプラー、種類によって塩気が違うので まずは1程でやってみてね♪
ターメリック(ウコン)は独特な匂いがあんのでね。お子様や苦手な方はカレー粉でも♪

このレシピの生い立ち

ウコン(ターメリック)の匂いを嗅ぐ。
うおっ *:・°ええ匂いー*:・°最近 お疲れモードでよ;
そら豆戴いて。 欲するがまま・・・
ウコン。疲れておる時ほど ええ香りに感じるのは
アタイだけでございましょうか・・・
レシピID : 1153934 公開日 : 10/06/09 更新日 : 11/07/23

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/05/24

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新しい揚げ物の発見!お父さんも子どももはまっていました。

あまねちっち

上手に綺麗に出来てるなぁ(^m^*)有難う!!

10/06/22

写真

ヤバイです!pegu姉さん!いくらでもビールが飲めそうです!旨い

大魔女

じょうずー・・・(・・*)まんまるー・・・ぷっ♪Beer!!

10/06/11

写真

サクサク♪フワフワで美味しいですね^^後ろには今日のメインの・・

うりぴんちゃんさん

ぎゃ(@@*)早っ!上手に揚げておるなぁ・・・すごい!!!

10/06/10

First tsukurepo mark
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子供のおやつに作りました。酒飲み街道まっしぐらに育つと思います。

kiki555

キキちゃまですか!(@@。)綺麗にできとるー!子←(笑)

Profile あまねちっち 2011年05月24日 21:49
実は、自社製品を使って料理を紹介する仕事をしていて、その中にウコンもあるのですが、なかなかウコン料理って難しくって...クックパッドでこちらの料理を拝見して、参考にさせて頂きました。http://www.tema551.jp/shop/products/detail.php?product_id=33 こちらのホームページに載せています。どうもありがとうございました。
pegupepepe 2011年05月25日 10:01
作っていただき 又 食べていただき 大変嬉しく思っております。
有難うございました。

ただ レシピはすべて【いたーだきます♪】のオリジナルレシピです。
無断引用掲載となりませんでしょうかね・・・
使っていただく前に一言戴きたかったですね
悲しく思います。

Profile あまねちっち 2011年05月26日 12:46
すみませんでした。自分流にアレンジを加えたので、いいかな...と。あとから言われても、確かにいい気はしませんよね。すみません。