シンプルなのに美味しい トマトパスタ♪

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Description

調味料はオリーブオイルと塩だけ!

材料 (2)

カットトマトまたは粗ごしトマト
1缶
にんにく
2かけ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにしオリーブ油大さじ3で焦げないように弱火で炒めます。

  2. 2

    2〜3分炒めたら、ドライトマトとトマト缶を入れて、半分ちょいの量になるまで煮詰めます。

  3. 3

    この時、トマトが周りに飛び散りますので、気をつけてください。焦げないように時々掻き混ぜます。

  4. 4

    パスタを表示より1分早めに茹で上げ、トマトソースが入っているお鍋に入れて絡めます。

コツ・ポイント

お勧めのトマト缶はモンテ物産のものです。 しっかり水分を飛ばすことで、酸味も飛びコクがでます。

このレシピの生い立ち

子供が小さい頃、シンプルな料理と考えて出来たのがこちらのパスタです。
レシピID : 1154817 公開日 : 10/06/10 更新日 : 10/12/06

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