お豆腐de外カリ中モチ✿スコーン✿
Description
外カリカリ、サクサク♪中ふわ♪
チョコ・ラムレーズン・マシュマロ（小・大）・ドライフルーツが◎
チョコ・ラムレーズン・マシュマロ（小・大）・ドライフルーツが◎
jmari
材料
（中４～小６個）
ＨＭ
２００ｇ
１７０ｇ
好みのトッピング(お勧めは、レーズン、クランベリー、プルーン、チョコ、マシュマロから2種類を選択)
適宜
オイル(お勧めは、バター、グレプシードオイル、ココナッツオイルなど)
３０g
作り方
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1
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オーブンを180度で１５余熱スタート。
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2
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ボールにＨＭと豆腐を入れ、豆腐をつぶしながら全体を１つにまとめていく。
粉っぽさがなくなればOK。
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3
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１にお好みの具材を加え(プレーンならそのままでOK)、オイルを回しかけゴムベラで切るよう合わせる。混ぜすぎないのが大事。
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4
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※
マシュマロは小さく切って全体に混ぜ込むと、焼いた後にパリパリのキャラメルが出来て美味♪
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5
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まとまった２をオーブンシートの上で伸２cmの厚さに伸ばし、ケッパーで４当分に切り等間隔に置く。
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6
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予熱したオーブンのプレートにシートをうまくスライドさせのせて焼くのが、うまく膨らむコツ。
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7
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焼き上がりは、クーラーの上で冷まし、粗熱が取れればラップをかけて保存。
熱々も冷めても美味しく頂けると思います❀
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書のため
jmari
