豚肉のローズマリー風味

お肉のすじに包丁を入れ、塩・胡椒をして、にんにくをまぶす。ローズマリーを乗せて5分ほどおく。

熱したフライパンにオリーブオイルを加え、オイルが温まったところで豚肉を乗せて中火で7分間。触れないでじっと焼く。

裏返して弱火にして10分焼く。あとは、お好みの焼き加減で。