焼き椎茸と笹身の酢醤油和え

●椎茸は、アルミホイルなどにのせて電子レンジのグリルで調理しても良いと思います。私はこの写真はグリルで調理しました。大きさにもよるので時間は様子を見ながらで（10分前後）。
●お好みで三つ葉などを飾ると、見た目がより美しくなると思います。

実家から直径10cmくらいもある椎茸をたくさんもらい、酢醤油でさっぱりおいしくモリモリ食べられるように考えました。