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なすはヘタと下の先の部分を切り落とし、竹串でぐるっと一周適当に突く。
魚焼きグリルに水を差し、なすを中火で網焼きする。一面3分を目安にぐるっと一周焼いていく。
竹串で刺して中まで柔らかくなったら、水に浸けながら皮をむく。
食べやすい大きさにカット。お皿に盛り、お好みの薬味を添える。
トロトロのナス最高に美味しいよね❤この時期は冷やしても美味!
リピしてくださってありがとうございます!涼しげで美味しそう❤
涼しげで美味しそう❤皮がきれいにむけて美しいです!れぽ感謝♪
涼しげで美味しそう❤タケゾーさん嬉しいコメ&れぽ感謝で~す✿