じゃがいもとにんじんのきんぴら

メークインは縦２mm厚さに切ってから縦細切りにし、水にさらす。にんじんも細切り。

チリペッパーをごま油で炒め、①を強めの中火で炒める。
油がまわったら、Aを加えて炒める。