トマトとなすのカレーパスタ

トマト、なすは約２㎝角に切り　玉葱は１㎝角切り　にんにくみじん切りする

鍋に油とにんにくを入れ火にかけ香りがしてきたら玉葱を入れて炒める

挽肉を入れ炒めパラパラしてきたらなすを加えて炒める

小麦粉をふって炒めてオリジナルカレー粉を入れ炒め、

湯で溶かしたスープとみりんとトマトを加えて１５分煮込む
その間にパスタを茹でる

具のフライパンに醤油、塩を加えて
水気を切ったパスタをお皿に盛り、上に具を乗せて、