ピリ辛★あさりともやしナムル
Description
好評で何度も作っています!
材料
(2人分)
1パック
1袋
1/2束
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1.5
塩こしょう
少々
おろしにんにく(チューブでも)
1かけ分
おろし生姜
1かけ分
豆板醤
小さじ2
中華あじ(オイスターソースでも)
小さじ1/2
大さじ1
作り方
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1
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沸騰したお湯でもやし、ニラをさっと茹でる。(40秒程)
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2
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ボウルに調味料全てとあさりを合わせて置く。 茹でたらザルにあげ流水で締める。しっかり水を切ったらボウルで合わせて完成!
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コツ・ポイント
さっと茹でたら水で締めたほうが後々シャキッと感が続きます。 しっかりと水を切って下さい。 出来立ても美味ですが一日置いてももやしに味が染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものナムルにアクセントで一番あさりが合いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)