その名もキャベツ！！笑
ひゆちぃ
作り方
-
-
1
-
キャベツを千切りにする。多少粗くて大丈夫です。
-
-
-
2
-
【1】に塩コショウをしてもみこみ、水分を切る。
-
-
-
3
-
【2】に片栗粉と醤油とマヨネーズをいれ更に捏ねる。そしてまた水気を切る。
-
-
-
4
-
ギュギュッと成型する。がんばって！
-
-
-
5
-
薄力粉・卵・パン粉をつけて、１６０～１８０度でカラッと揚げます。生でも食べられるキャベツ！焼き色はお好みで☆
-
-
-
6
-
余分な油が切れたら盛り付けてできあがり☆ソースはもちろん合いますが、何もつけなくても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
写真はちょうど生パン粉がなかったので普通のパン粉でも十分美味しいですが、パン粉はやっぱり生パン粉のが良いですね！
うちはメンチにもﾏﾖ使ってます～。卵もったいないんだもん(＾＾；)
うちはメンチにもﾏﾖ使ってます～。卵もったいないんだもん(＾＾；)
このレシピの生い立ち
昔ドライブの途中で立ち寄ったお店でキャベツだけ入ったフライを食べたらすごく美味しくて・・・★お店の味にはかなわないけど、近いものはあります♪
(
)
