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彩りそぼろの万華鏡風♪

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Description

八角形の弁当箱だから８色そぼろ。。。

材料

明太子
1/2腹
バター
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1/2
椎茸
3枚
酒・醤油・みりん・砂糖
小さじ2:1:1:1/2
ツナ缶
1
醤油
小さじ1
カリカリ梅のちりめんピーマン
1
鮭
1/2切れ
肉そぼろ
100g
生姜・酒・醤油・みりん・砂糖
大さじ1:2:1:1:1/3
炒り卵
1
砂糖・岩塩・山椒
小さじ1、3粒、少々
いんげん
3本
ゴマ油・塩・白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    明太子はマヨとバターで混ぜてレンジでチン

  2. 2

    写真

    椎茸は甘露煮

  3. 3

    写真

    ツナは油を切り炒ったら醤油で味付け

  4. 4

    写真

    ピーマンを炒めたらカリカリ梅ちりめんとひと混ぜ

  5. 5

    写真

    挽肉は材料を入れてから混ぜるとパラパラに。

  6. 6

    写真

    炒り卵は数本の箸でまぜ

  7. 7

    写真

    塩茹でして斜め切りしたいんげんはゴマ油と塩でサッと炒め白ゴマ

  8. 8

    写真

    鮭は適度に焼いてほぐしたら８種完成

  9. 9

    写真

    マスキングをしながら盛り付けてみました☆

  10. 10

    写真

    スプーンでガッツリ頂きたい♪

コツ・ポイント

彩りだけでなく味の変化も楽しみたい。

このレシピの生い立ち

欲張りそぼろ弁当にしてみたかった☆
レシピID : 1161508 公開日 : 10/06/17 更新日 : 10/06/17

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彩りそぼろの万華鏡風♪
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