おつまみに♪ワンタンの包み揚げ
はっぴーとも
作り方
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1
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大葉は半分に切っておく。クリームチーズはワンタンの枚数に適当に分けておく。
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2
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エビはお好みでそのまま又は荒みじんにする。
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3
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小麦粉と水を合わせてのりを作っておく。
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4
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ワンタンに大葉・エビ・クリームチーズをのせて、半分に折って３ののりを付けて閉じる。
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5
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180度の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
ワンタンの皮は水だけだとくっつきにくいので、小麦粉ののりを作ることしっかり閉じれます。
そのままでも十分おいしいですが、お好みでスイートチリソースやお塩をつけてもOkです。
そのままでも十分おいしいですが、お好みでスイートチリソースやお塩をつけてもOkです。
このレシピの生い立ち
えびとクリームチーズを使いたかったので、このおつまみを考えてみました♪
はっぴーとも
