アスパラと卵のリゾット＠酢醤油ソース

ご飯は一度パラパラになるように洗います。グリーンアスパラガスは斜めに切り、卵は溶いておきます。

鍋に水を入れ沸騰させます。ブイヨンの素を入れて、溶けたら【１】のご飯を加えます。

グリーンアスパラガスを加え、煮込んだら、卵を茶漉しや味噌漉しに通しながら回し入れます。（ふわふわで細かい卵になります。）

器に【３】を盛りつけたら、黒こしょうをふり、【４】をかけます。