アメリカ　赤カブの即席ピクルス

小瓶にぎゅうぎゅうにつめて下さい。私は自家製の寿司酢を使いましたが、市販の寿司酢でも。瓶は逆さにしなくてもいいのですが、上から食べるので、逆さにするとつかったところから食べられます。

庭で取れた赤カブ（ラディッシュ）があったので。