さっぱり☆しば漬けと水菜のチャーハン

さっぱり☆しば漬けと水菜のチャーハンの画像

Description

暑い!!でも、チャーハンが食べたいッ!!ッて時にどうぞ♪
しば漬けのさっぱりした味がくせになるチャーハンです☆

材料 (2人分)

お茶碗2杯分
しば漬け
120㌘
1株
3枚
2コ
大さじ1
醤油
大さじ11/2
梅昆布茶
小さじ1/2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しば漬けはあらみじん切りに。大葉は1㍉の細切りに。水菜は2㌢の長さに切ります。

  2. 2

    写真

    ■の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    たまごは、白身を切るように混ぜ、コシが残らないようにします。

  4. 4

    フライパンに油をしいて、煙が出る直前くらいまでしっかりフライパンを暖めます。

  5. 5

    たまごを入れ、回りが少し固まったらご飯を入れて、お玉の背の部分で軽く押しながらご飯とたまごを絡ませます。

  6. 6

    ご飯がパラパラになったら、1と2を入れます。
    具が均等に混ざったら出来上がり☆

コツ・ポイント

・フライパンにたまごを入れてからは時間勝負なので、材料は全部用意してから作ってください。
・梅昆布茶が無ければ、和だしで代用しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

おうちにたくさんしば漬けがあったので、さっぱりとしたチャーハンにしてみました。
レシピID : 1166340 公開日 : 10/06/22 更新日 : 10/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート