お酒の肴に★アジのなめろう
☆ちは
作り方
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1
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アジは3枚に下ろして、皮を剥ぎます。小骨は毛抜きで丁寧に取り除きます。
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2
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食感が残る程度にたたきます。(お刺身のパックの人はここから。)
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3
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長ねぎ、しょうが、みょうがをみじん切りにします。
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4
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ボールに２、３、■を入れて混ぜます。
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5
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お皿に大葉をしいて、その上に４を盛り付けて出来上がり☆
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コツ・ポイント
・おつまみにする場合は、アジを粗めにたたいた方がおいしいです。
・どんぶりで食べる時は、アジを細かくたたいた方がおいしいです。
・どんぶりで食べる時は、アジを細かくたたいた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
新鮮なアジを買ったので、生で食べたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
☆ちは
