魚のアラで!潮香る炊き込みご飯の画像

Description

魚のアラで、美味しい香りの炊き込みご飯を作りました。ダシもしっかり出て、玉ねぎもとろ~り甘く仕上がっています。

材料 (3人)

2合
魚のアラ(今回は焼いた鯛のアラを使用)
お好きなだけ
生姜(すりおろしたもの)
1カケ
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    魚のアラは焼いてあるものならそのまま、生の場合は良く洗っておきます。

  2. 2

    お米を洗って、炊飯器の中に。その上に玉ねぎを乗せます。
    水をお米がひたひたになるまで入れます。

  3. 3

    生姜、しょうゆ、酒、魚のアラを入れ、いつもの水加減まで水を足しいれてスイッチON!

  4. 4

    普通の炊飯モードでOKです。炊けたら、炊飯器からアラを取り出します。アラに身が残っているようなら取ってご飯に混ぜましょう

  5. 5

    数分蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祝い事で残った鯛のアラ。活用できないかと考えました。
レシピID : 1166889 公開日 : 10/06/23 更新日 : 10/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
mimiperla
料理の苦手な私でもできました。冷凍したものをチャーハン風に・・・

つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
写真
あ-ちゅん
アラが少なめですが…玉葱も美味しい!また作ろ♪

ふっくら美味しそう♪彩りもキレイでおしゃれ♪れぽありがとう。