魚のアラで!潮香る炊き込みご飯
Description
魚のアラで、美味しい香りの炊き込みご飯を作りました。ダシもしっかり出て、玉ねぎもとろ~り甘く仕上がっています。
材料
(3人)
作り方
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1
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魚のアラは焼いてあるものならそのまま、生の場合は良く洗っておきます。
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2
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お米を洗って、炊飯器の中に。その上に玉ねぎを乗せます。
水をお米がひたひたになるまで入れます。
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3
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生姜、しょうゆ、酒、魚のアラを入れ、いつもの水加減まで水を足しいれてスイッチON!
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4
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普通の炊飯モードでOKです。炊けたら、炊飯器からアラを取り出します。アラに身が残っているようなら取ってご飯に混ぜましょう
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5
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数分蒸らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
祝い事で残った鯛のアラ。活用できないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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