海鮮堅焼きそうめん
Description
とっても簡単で、面倒くさがりな私でもできました。笑
ヘルシーなそうめんを使っているので、あっさり食べられます☆彡
ヘルシーなそうめんを使っているので、あっさり食べられます☆彡
材料
(2人分)
作り方
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1
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そうめんを少し固めにゆでる。
ゆでたらざるにあけ、よく水気をとる。
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2
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フライパンに油を底面がぎりぎり隠れるくらいひいてあたためる。
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3
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フライパンに、水気を切ったそうめんを、丸く平らにおいで、裏面かきつね色になるまで焼く。
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4
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きつね色になったらひっくり返し、両面焼く。
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5
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焼けたそうめんを一旦皿に移し、フライパンに☆の調味料をいれて沸騰させる。
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6
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沸騰したら、シーフードミックスをいれ、火を通す。
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7
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火が通ったら、水溶き片栗粉をゆっくり入れ、とろみがついたら火を止める。そうめんのうえにあんかけとゴマをかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
そうめんの水気をきちんと切る!
海鮮じゃなくて、野菜などでもおいしそうですよね(^-^)
海鮮じゃなくて、野菜などでもおいしそうですよね(^-^)
このレシピの生い立ち
無性に堅焼きそばを食べたくなったときに、近くにそうめんがあったので作ったら・・・とってもおいしかったのです(^^♪
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