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手羽中に塩コショウを軽くもみこみます。鍋に梅酒と醤油を入れ手羽中を約30分つけこみます。
鍋に水150ccを足し、火をつけます。あくをとり除いたら弱火にし、約30分煮ます。
蓋をとり中火にし煮からめたら出来上がりです♪
キム♪
