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牛乳でカルボナーラ

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Description

カロリー抑え目ですが　ベーコンの旨味でお味はしっかりです

材料

パスタ
２人分
ベーコン
３枚
えのき
少々
細ねぎ
少々
卵の黄身
２個
パスタをゆでる水
お鍋によるので・・・・
ゆでるときの塩
小さじ１くらい
塩コショー
少々
牛乳
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    黄身と牛乳を混ぜ合わせます

  2. 2

    パスタをゆでます

  3. 3

    フライパンでベーコンがしっかり炒まったらえのきと小ねぎも炒めます
    味付けは塩コショー
    のみです

  4. 4

    ゆであがったら　フライパンにパスタと ゆで汁５０ｃｃを入れ１とあえます
    卵が固まらないよう 弱火で少々煮詰めます

コツ・ポイント

火が入りすぎないようすることがポイントです

このレシピの生い立ち

生クリームはカロリーが気になるのであっさり牛乳で仕上げました
レシピID : 1168462 公開日 : 10/06/25 更新日 : 10/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年1月25日
初れぽ
写真
くまごり
いろいろ具を入れちゃいました。

とってもきれいな黄色に仕上がってますね～ 美味しそうです*

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( )
ささっちぃ
牛乳でカルボナーラ
by ささっちぃ