卵白消費に♪ダブルチョコケーキ
ノンノンたん
作り方
-
-
2
-
型は紙を敷く等して下準備しておく。使い捨ての型ならこの作業はいりません☆
-
-
-
3
-
バターをクリーム状にし、空気を含ませるように混ぜる。塩と砂糖を入れてよくすり混ぜる。砂糖のザラザラ感が減ってくるまで。
-
-
-
4
-
バニラオイルを加えて混ぜ、卵白も一個分ずつ位加えてその都度よく混ぜる。最初よりふんわりした感じになる。
-
-
-
5
-
ゴムベラにかえてチョコチップも加えて混ぜ、ふるった〇の粉類を加えて練らないように混ぜる。
-
-
-
6
-
粉気がまだ残ってるうちに牛乳を加えてさらに切り混ぜる。
-
-
-
7
-
⑥を型に入れて、170℃に温めておいたオーブンで40分程焼く。中央が焼けにくいので焼けたかどうかは中央を確認してね☆
-
-
-
8
-
時間と温度は目安です。型やオーブンにあわせてください☆
-
-
-
9
-
ID:1059633の卵白のチョコケーキもあります☆こちらは卵白をあわ立てて作っています。かなりふわふわです♪
-
コツ・ポイント
粉は強力粉を使わずに薄力粉に置きかえてもOKですよ＾＾粉を混ぜ込む時は、練らない様に混ぜて下さいね☆チョコチップはお好みでもっと増やしても良いですし、ナッツ類を一緒に入れても良いと思います♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを立て続けに作ったら、冷凍庫に卵白が20個分くらい溜まってしまったので、消費する為に☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
