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フライパンに料理の為の清酒と水を入れ、煮きる。
1の上に魚を2匹フライパンに並べ、蓋をして上下40秒くらい、最初は中火、その後弱火で加熱する
蓋をしたら、水分がなくなるのを確認してみてください
これで完成です