超簡単☆あさりのお吸い物☆

超簡単☆あさりのお吸い物☆

Description

およそ5分で出来ちゃう簡単レシピ☆

昆布より顆粒だしの方が簡単で手早くでき、オススメです。

材料 (4人分)

あさり
1パック
昆布(または顆粒だし)
1枚(顆粒だし3〜6g)
たから「料理のための清酒」
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
ねぎ
お好みで
1L

作り方

1

水1Lと昆布を入れ、だしを取る。
(顆粒だし使用の際は2の時に)

2

だしを取った1Lを沸騰させ、沸騰直前に昆布をとる。
そして、砂出ししてよく洗ったあさり、清酒、(顆粒だし)を投入!

3

あさりの口が開いたら醤油を入れ、火を止めます。

4

器に注いだら刻んだねぎを入れて完成!

コツ・ポイント

清酒を多めに入れた方が美味しくできあがりました。

このレシピの生い立ち

あさり好きの夫をなんとか喜ばせようと、義母にレシピを聞き、より簡単に作ろうと思ったのがきっかけです。
レシピID : 1168940 公開日 : 10/06/25 更新日 : 10/06/25

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土用の丑の日に♡我が家はしじみではなく旦那さんの好きなあさりで♡

hitomi**

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