手羽先のトロトロ煮

にんにくは芯を取ってスライス、Aの調味料は合わせておく。

フライパンに油をひき、にんにくを入れ弱火で炒めながら香りを出す。

【2】に手羽先を入れ軽く焦げ目をつけながら焼き、Aを加えて蓋をする。時々返しながら弱火〜中火でコトコト1時間程煮る。