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ふきの天ぷら炒め

ふきの天ぷら炒めの画像

Description

ふきのあっさりと天ぷらのこってりがとっても合います。ご飯もすすみますよ(^O^)

材料 （4人分）

ふき（茹でた物）
３００ｇ
丸天ぷら
小5枚
■ ◎調味料
醤油・お酒
各大さじ１
みりん
大さじ２
だしの素（顆粒）
少々
お好みで唐辛子（大人向け）
適宜
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ラワンブキを使用しました。

  2. 2

    写真

    丸天ぷらは、短冊切りに、ふきは、少し厚みを残してスライスします。

  3. 3

    フライパンに、ごま油を熱して、天ぷらを入れて、少し焦げ目が付いてきたら、ふきを入れて炒めます。

  4. 4

    お酒、みりん、醤油を加えさらに炒めて、お好みで、だしの素をパラパラと加えて、味を調整してください。

  5. 5

    全体に味がしみ込んできたら、できあがり♪

コツ・ポイント

ふきも天ぷらも火が通っているますが、味がしみ込むまで、少し炒め時間がかかります。

このレシピの生い立ち

ふきと天ぷらの相性がばっちりです。たくさん作っても、あっと言う間になくなるおかずです。
レシピID : 1169150 公開日 : 10/06/26 更新日 : 10/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月26日
写真
ほたて漁師のオッカー
懐かしかったです。子供の頃よく頂きました。ワラビも入れてみました

フキの季節が待ちどおしいですね。つくれぽありがとうございます

2011年12月14日
初れぽ
写真
hitmimo
ラワンブギ美味しく頂けました☆ありがとうです♪

ラワンブキおいしそう！ご飯がすすみそうです。つくれぽありがと

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( )
よっちゃん母
ふきの天ぷら炒め
by よっちゃん母