秘密！カルピスのムース
ナナママちゃん
作り方
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1
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耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。
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2
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ボウルに生クリームを泡立て、ヨーグルト→カルピス→牛乳の順に加えてよく混ぜる。
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3
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ゼラチンをレンジで溶かす。(沸騰させないよう注意)
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4
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【2】を片手で混ぜながら溶かしたゼラチンを加え、ムラなくよく混ぜ合わせる。
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5
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器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪
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6
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生クリームを全量ヨーグルトに替えてサッパリ系にしても♪お好みでソースを添えて。
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7
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◆ソースの作り方…ソースの材料を全て混ぜ合わせ、レンジで15〜20秒ほど加熱して取り出し、よくかき混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
溶かしたゼラチンを混ぜ込む時は必ず片手で絶えず混ぜ続けてくださいね！
このレシピの生い立ち
いろんな味のカルピスを使って手軽に作れる冷たいデザートを考えました♪
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ナナママちゃん
