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しろうさぎ流☆スタミナそぼろ丼

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Description

そぼろの味付け、これが決め手ですよ！(o｀∀´o)卵はＷ（ダブル）です☆目玉焼きで、下が隠れちゃった。^_^;

材料 （4）

☆合挽き肉（又は牛挽）き
200ｇ
☆醤油
大さじ2強
☆酒
大さじ2／3
☆砂糖
大さじ1.5
☆白炒りごま
大さじ2／3
☆ごま油
大さじ2／3
■ ☆こしょう
☆おろしニンニク
1片分
■ 卵
■ いんげん
■ レタス

作り方

  1. 1

    ☆を全てボールで混ぜ合わせて、15分位置き味を馴染ませる。いんげんは、茹でておく。レタスは洗ってちぎり、水切りしておく。

  2. 2

    フライパンで、目玉焼きを食べたい人の人数分を作っておく。

  3. 3

    卵（2個）砂糖（大さじ2）マヨネーズ（大さじ2）を混ぜて、同じフライパンに油を熱て炒り卵を作る。←甘口卵そぼろです。

  4. 4

    同じフライパンに、ボールで合わせた挽き肉をポロポロになるまで炒める。

  5. 5

    器にごはんをよそり、挽き肉、炒り卵、斜め細切りにしたいんげんを乗せて、上に目玉焼き、レタスを飾りつけたら出来上がり〜☆

コツ・ポイント

コツは、特にありません。炒り卵と目玉焼きの火の通し過ぎには気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家定番のそぼろ丼です。
レシピID : 1170249 公開日 : 10/08/31 更新日 : 10/08/31

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しろうさぎ流☆スタミナそぼろ丼
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