我が家の基本【ポテトサラダ】

きゅうりは半分に切って斜め切りしたら、塩を振り、ビニール袋に入れてモミモミしておく。

たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

じゃがいもを食べやすい大きさに切り、ゆでる。

にんじんは、イチョウ切りにしてレンジでチン。

１のきゅうりがしんなりしているので、ぎゅっとしぼる。すべての材料をボウルに入れる。

マヨネーズを入れ、味をみながら塩こしょうで調える。