夏野菜とチキンのチリソース
Description
好きな野菜をどんどん入れちゃってOK!
ほんとに簡単で美味しいです~☆
ほんとに簡単で美味しいです~☆
材料
(2人分)
1枚(250g位)
・塩・胡椒(鶏肉下味)
適量
1本
1本
ピーマン2
2個
1/2個
■
◆調味料
スイートチリソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
サンバル
大さじ2
醤油
小さじ2
酒
小さじ2
作り方
-
-
1
-
◆の調味料を全部混ぜておく。野菜を食べやすく切る。鶏肉は一口大に切って、塩コショウをし、小麦粉をはたく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油をしき鶏肉をカリっと焼き、裏返したら野菜(ピーマン以外)も入れて全体に火が通るまで焼く。
-
-
-
3
-
ピーマンと◆の調味料を入れて全体を良く混ぜ、ピーマンに火が通ったらできあがり!
-
-
-
4
-
コーンを混ぜたライスを添えていただきました!
-
コツ・ポイント
サンバルはインドネシアの調味料です。
輸入食材店やスーパーで手に入ります。
ない場合はトマトケチャップで代用可能ですよ!
輸入食材店やスーパーで手に入ります。
ない場合はトマトケチャップで代用可能ですよ!
このレシピの生い立ち
春野菜で同じものを作ったのですが、美味しかったので
夏バージョンにしてみました。
夏バージョンにしてみました。
(
)