チーズたっぷりのふっくらバーグ♪♪♪

チーズたっぷりのふっくらバーグ♪♪♪
ブラウンマッシュルームとチーズが
たっぷり入ったハンバーグです。

材料 (4人分)

マッシュルーム
200グラム
牛挽肉
250グラム
1個
トマトケチャップ
大1
大5
塩・胡椒
各適量
スープ
100CC
70CC
パセリみじん
適宜
バター
20グラム
2かけ
コマツナ
1束
チーズ
ピザ用適量

1

マッシュルームはフードプロセッサーで細かくしておく。

2

①の中に牛挽肉を入れて混ぜ合わせておく。
4等分にして形を作る。

3

フライパンにグレープシード
オイルを熱し②を並べて表面
が軽く焦げ目がつく位に焼く。

4

オーブンを300℃の中に
③にチーズをのせ10分位
焼く。

5

【ソース】
スープ(湯1/2Cに固形コンソメ少量をとかしたもの)
生クリーム3/4C
を半量になるまで煮詰める

6

【小松菜のソテー】
小松菜はボイルしておく。
フライパンにバターとニンニク
をつぶしたもので香りが出てきたら小松菜をソテーして塩・胡椒をしてニンニクは取り除いておく。

7

ディナー皿に盛りつける。

コツ・ポイント

フードプロセッサーとオーブンを使うので
わりと簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 11706 公開日 : 00/12/09 更新日 : 00/12/09

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