野菜♪冷凍のコツ
wellchan
作り方
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1
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○は生のままＯ．Ｋ
水分が少ない野菜は生でも大丈夫。
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2
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★生でも そのまま使えるように切ってから冷凍し そのまま調理するのがコツ
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3
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▲は甘酢漬けに。
または 塩を振って余分な水分を絞ればゆで野菜と同じ。
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4
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※は加熱冷凍しても食感が悪くなるのでＮＧ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自家栽培の野菜の長期保存するには・・・と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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