チョ～簡単！錦糸玉子
もものかん
作り方
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1
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材料を混ぜます。
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2
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フライパンを温めてサラダ油小さじ1をなじませる。材料を入れて左右にまわしてまんべんなく行き渡らせる。
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3
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キッチンペーパーに載せて冷ます。
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4
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クルクルっと丸めて千切りします。
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5
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ほぐして出来上がり！
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コツ・ポイント
玉子の白身がマヨネーズを入れる事によって分離して仕上がりがキレイな錦糸玉子になるので～す。片栗粉は焼く時に破れずらくしてくれる効果があります。
このレシピの生い立ち
玉子にマヨネーズを入れると白身が分離してサラサラに混ざるので仕上がりがきれいです。
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