大人の冷しゃぶ

レタス・貝割れ大根を適当な大きさに気って、お皿に敷いておく。

◎の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておく。

豚肉をお酒入りのお湯で軽くしゃぶしゃぶし、氷水に取る。
その後、水気を切っておく。