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希釈しためんつゆを沸騰させ、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
ピーマンを食べやすい大きさに切る。玉子を割りほぐし、塩、こしょうを混ぜる。
フライパンに大さじ1の油を入れて熱し(分量外)、玉子を入れたら火を止めて余熱でスクランブルエッグを作る。一旦お皿に移す。
続いてピーマンを炒め、火が通ったら、移しておいた玉子も加え、さっと混ぜる。
お皿に盛って、あんをかけたらできあがり。
れぽありがとうございます♪お手軽料理もありですよね☆
わぁ!初めてつくれぽ頂きました!ありがとうございます♪