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ベーコン・ピーマン・青じそはみじん切り、インゲンは小口切り、梅干しは種を取り細かく叩く。
ゴハンは冷たければレンジで2〜3分温めておく。
油をひいて温めたフライパンにベーコン・ピーマン・インゲンをいれて軽く炒め、青じそ・梅干し・しらすをいれて更に炒める。
さらに温めたゴハンを入れ軽く炒め、塩胡椒と味の素で味を調えて出来上がり♪