小松菜のジェノベーゼ風冷うどんの画像

Description

妊婦さん・授乳中の方におすすめ!!
バジルより美味しいかも!?

材料 (三人分)

☆にんにく
ひとかけ
☆コンソメキューブ
半分
オリーブオイル
適量
三人分
温泉たまご(お好みで)

作り方

  1. 1

    ☆をすべてフードプロセッサーへ。ミンチになったらオリーブオイルをひたひたに注いでよく混ぜる。

  2. 2

    茹でて冷たくしめたうどんに絡めてできあがり。

コツ・ポイント

仕上げにごま油を少し入れると更に美味しいです。食感が良いのでくるみは必ず入れてください。このソースは万能です。焼いた厚揚げや、もちろんパスタでジェノベーゼ風にしても美味しいです。色々おためしください。

このレシピの生い立ち

授乳中で毎日小松菜を食べていて、飽きないように色々作っている中の一品。
レシピID : 1172939 公開日 : 10/06/30 更新日 : 10/07/04

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