レモンの塩漬けで自家製パンチェッタもどき
Description
ID:1168065のレモンの塩漬けさえ作っておけば簡単にできる方法です☆こってりだけどさっぱり!な豚さん♪加熱してね☆
材料
作り方
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1
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今回使うレモンの塩漬け☆夏に大活躍!(ID:1168065)
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2
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豚バラのブロック肉にフォークで穴を開け、レモンの塩漬けの汁をもみこむ。
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3
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肉のところどころに実を薄切りにしたものをと折ったローリエをはりつける。ラップできっちり包んで1~2日冷蔵庫に置く。
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4
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使うときに塩抜きは必要ないですが、塩だけで漬けるより日持ちはしないので、置いておく時間も含め4~5日位で消費してください
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5
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お好みの厚さに切りフライパンでこんがり焼けば、簡単おつまみにも♪七味などふると良いです☆
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6
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1人用のお昼ごはん。レモンパンチェッタ丼♪(ID:1181624)
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7
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こちらは失敗なしカルボナーラ(ID:1018302)の、応用編。ベーコンをこれに変えて少しだけサワークリームが入ってます
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コツ・ポイント
食べる時は加熱してくださいね☆
このレシピの生い立ち
塩豚を手軽に美味しく出来ないかと思って☆