レモンの塩漬けで自家製パンチェッタもどき

レモンの塩漬けで自家製パンチェッタもどきの画像

Description

ID:1168065のレモンの塩漬けさえ作っておけば簡単にできる方法です☆こってりだけどさっぱり!な豚さん♪加熱してね☆

材料

250g位
レモンの塩漬けの汁
大さじ2程度
レモンの塩漬けの実
一個分
ローリエ
あれば1~2枚

作り方

  1. 1

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    今回使うレモンの塩漬け☆夏に大活躍!(ID:1168065)

  2. 2

    豚バラのブロック肉にフォークで穴を開け、レモンの塩漬けの汁をもみこむ。

  3. 3

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    肉のところどころに実を薄切りにしたものをと折ったローリエをはりつける。ラップできっちり包んで1~2日冷蔵庫に置く。

  4. 4

    使うときに塩抜きは必要ないですが、塩だけで漬けるより日持ちはしないので、置いておく時間も含め4~5日位で消費してください

  5. 5

    お好みの厚さに切りフライパンでこんがり焼けば、簡単おつまみにも♪七味などふると良いです☆

  6. 6

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    1人用のお昼ごはん。レモンパンチェッタ丼♪(ID:1181624

  7. 7

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    こちらは失敗なしカルボナーラ(ID:1018302)の、応用編。ベーコンをこれに変えて少しだけサワークリームが入ってます

コツ・ポイント

食べる時は加熱してくださいね☆

このレシピの生い立ち

塩豚を手軽に美味しく出来ないかと思って☆
レシピID : 1173135 公開日 : 10/07/10 更新日 : 10/07/10

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