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ご飯のおかずに♪じゃがいもの味噌炒め

ご飯のおかずに♪じゃがいもの味噌炒めの画像

Description

ご飯のお供に♪じゃがいもの味噌炒め

材料 （2）

じゃがいも
中3個
味噌
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ２
油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを４当分に切る。
    小さい物であれば、丸ごとでOKです♪

  2. 2

    １のじゃがいもを耐熱皿に入れラップをかけ楊枝がス—って通るまで加熱する。

  3. 3

    フラパンを熱し油をしく。
    温まったら２のじゃがいもを表面が色付くまで炒める。

  4. 4

    じゃがいもを炒めている間に、調味料を合わせておく。

  5. 5

    じゃがいもに色が付いたら4の調味料を入れ絡めて1分位、弱火で炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもを炒める時に少し表面をｶﾘってさせると、香ばしくて美味しいです(^O^)

熱々は、もちろん冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ♪

このレシピの生い立ち

田舎のおばあちゃんの家に行くとよく作ってくれたレシピです！
自分なりに思い出して作りました！
素朴な味かな！
レシピID : 1173435 公開日 : 10/06/30 更新日 : 10/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年1月17日
写真
cookmilmil
彩りのために小ネギを加えてみました！おいしい
#お弁当おかず #じゃがいも #味噌 #ごはんがすすむ
2015年4月1日
写真
キャラメグ♪
見た目が残念になっちゃったけど、大好きな味！

全然残念じゃないですよ！つくれぽ、ありがとうございます^ ^

2014年2月10日
写真
ducarin
懐かしい味がしてとっても美味しかった♡

つくレポありがとう。何か懐かしい味で食べたくなるんですよねw

2013年2月5日
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xoxobarbie
ほっこり♥とっても簡単でおいしかったです(｀･ω･´)☆

ありがとう☆ホクホク感と味噌の香ばしさが伝わります♪

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ゆみっぺ０７１３
ご飯のおかずに♪じゃがいもの味噌炒め
by ゆみっぺ０７１３