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ささみに塩コショウをし、サラダオイルをでさっと炒めます。
１のささみをまな板で細長く４つに切ります。またチーズも細長く切っておきます。
溶き卵を弱火で卵焼きのフライパンに適量注ぎ、そのうえに２のささみとチーズをのせ、卵焼きをつくる要領で巻いていきます、
ケチャップとソースを１：１で混ぜレモンを多めに絞って特性ソースをつけてお召し上がりください。
大阪の板やん
