秘密の鉄板焼屋さんガーリックチャーハン
うめぼし塩昆布
作り方
-
-
1
-
ホットプレート（またはフライパン）を暖め、バターとみじんぎりにんにくを入れてじゅわ～っとさせながら香りをだします。
-
-
-
2
-
香りが出たら小さくカットした牛カルビを入れ炒め、火を通します。因みにこれだけで500円の中落ちカルビを使いました。
-
-
-
3
-
牛カルビに火が通ったら冷ご飯をざっと投入！ほぐしながらしっかり炒めます。
-
-
-
4
-
パラパラしてきたら塩コショウ、鶏がらスープの素で味をつけ、仕上げに醤油をたらし焦がし炒めます。
-
-
-
5
-
お好みでネギをかけ、熱々のところをお皿にもります！
ホットプレートでワイワイ作ってください！
-
コツ・ポイント
ガーリックはお好みで増やしたり減らしたり。
小さめにカットした牛カルビで作ることで鉄板焼き屋さんで食べた味に！ お肉はホロホロ、ガーリックでスタミナ！
味付けを濃くされたい方は鶏がらスープのもとを増やしてみてくださいね。
小さめにカットした牛カルビで作ることで鉄板焼き屋さんで食べた味に！ お肉はホロホロ、ガーリックでスタミナ！
味付けを濃くされたい方は鶏がらスープのもとを増やしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
主人がささっと作ってくれたものですが、あまりの美味しさに感激！熱々をフウフウ、汗を流しながらどうぞ！
うめぼし塩昆布
